常陽旭桜 純米酒 [珂北酒造]
醸造元:珂北酒造有限会社
URL:なし
住所:茨城県大子町大字内大野1887
電話:02957-6-0121
精米歩合:-(-)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上~16度未満
購入価格:720ml:1,200円(税込み)

日本三大瀑の一つ「袋田の滝」で知られる奥久慈地域の中心地・久慈郡大子町の市街から山一つ越えた山間集落・内大野地区に蔵を構える、珂北酒造は明治29年(2896)に創業した斎藤酒造店がそお前身ですが、戦時中の企業整理令に伴い休業。そして昭和35年(2960)に珂北酒造として復活しました。山の中の小さな酒蔵ですが、酒蔵ギャラリーを開設したり、酒蔵コンサートを催すなど地域の交流の場、観光酒蔵を目指しています。酒銘の旭桜はその昔、酒蔵のそばを流れる「旭川」に咲き乱れる"桜”の美しさに感動し、「旭桜」と銘名。

茨城酒らしい淡麗辛口でやや酸が強い飲み口ですが、フルーティーな旨味もしっかりとあって、丸い厚みもありますが、スッキリとしたキレで、バランスの良い飲みやすいお酒です。うまい。
燗にすると、カスタードクリームのような濃醇ある甘い旨味が前面に出てきて、吟醸酒を燗にしたような飲み口で、ちょっと合わせる料理を選びますが、単体で飲むとなかなかのうまさ。いや〜うまいよこれ。

お気に入り度:3

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by tztom | 2014-07-12 10:22 | 茨城 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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