繁枡 特別純米酒 クラシックラベル [高橋商店]
醸造元:株式会社 高橋商店
URL:http://www.shigemasu.co.jp/
住所:福岡県八女市本町2-22-1
電話:0943-23-5101
使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,166円(税込み)

江戸時代に建てられた白壁土蔵造りの商家が立ち並ぶ八女の町は、中世の城下町に始まり江戸時代以降は八女地域の中心地として、和紙・櫨蝋・茶・仏壇などの木工産業で栄える在郷町・市場町として発展した町です。そんな八女には三軒の酒蔵がありますが、古い町並みが残る八女市の中心部の東の外れに蔵を構える高橋商店は江戸時代中期のの享保2年(1717) 創業の歴史ある酒蔵です。10代目蔵元の繁太郎氏が会社組織に改めたのが大正15年で、この時、繁太郎の名前の「繁」の字を取り、酒を量る桝が益々繁栄するようにとの願いを込めて『繁桝』の銘が始まりました。

キリリと引き締まった淡麗辛口ですが、旨みもしっかりとあって、後味もやさしいキレ。うまいです。
燗にすると、かえって旨みが消え透き通ってさっぱりした淡麗辛口になります。このお酒は常温か冷やで飲んだ方が味を楽しめますね。

お気に入り度:3

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by tztom | 2015-01-02 12:56 | 福岡 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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