菊水の純米酒 [菊水酒造]
f0138598_22371257.jpg


醸造元:菊水酒造株式会社
URL:http://www.kikusui-sake.com/
住所: 新潟県新発田市島潟750
電話:0254-24-5111
使用米:-
精米歩合:70%
日本酒度:+2.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,554円(税込み)

今回は新潟県第二位の大手蔵ですが、避けて通れない酒蔵です。日本酒のアルミ缶入り原酒『ふなぐち菊水一番しぼり』で知られる菊水酒造が蔵を構える新発田市は溝口家6万石新発田藩の城下町として発展し、戦前には軍都、戦後は県北部の商業都市として栄えた町です。
明治14年 (1881)初代・高澤節五郎が本家より酒造権を譲り受け分家して現在の中倉地区で創業。昭和44年(1969)に中心部に近い現在の島潟地区に移転。早くから杜氏制を廃止した先進的な機械設備を導入するなどして、現在は新潟県で二位の大手蔵。酒銘の『菊水』は『太平記』十三巻における『菊慈童』という能楽に由来し不老長寿を意味します。

淡麗辛口の新潟酒を地でいく、さっぱりとしたキレのあるお酒です。精米歩合は7割ですが、雑味も酸が少なく上品でシャープ、後味にほんのり苦味を伴ったキレ。燗にしても酒質は変わらずぶれないお酒です。大手の技術力と安定感。うまいです。

お気に入り度:3



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
日本の地酒・小さな酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。
[PR]
by tztom | 2015-03-07 22:37 | 新潟 | Comments(0)
<< 金鯱 純米酒 [盛田金しゃち酒造] 千代の園 しぼりたて生原酒 [... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
明さま、ご無沙汰しており..
by tztom at 21:37
いかにもお土産っぽい銘柄..
by 明@由紀の酒 at 16:24
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism