能登の生一本 純米 伝兵衛 純米酒 [中島酒造店]
f0138598_842982.jpg


醸造元:合名会社中島酒造店
URL:http://www.noto-suehiro.co.jp/
住所:石川県輪島市鳳至稲荷町8
電話:0768-22-0018
使用米:五百万石
精米歩合:50%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,706円(税込み)

能登半島北部、輪島塗や朝市で知られる輪島市の中心部、河原田川左岸に位置する鳳至稲荷町に蔵を構える中島酒造店は江戸時代中期から続く商家ですが、造り酒屋としては唯一記録が残されていた明治元年(1867)を創業年としています。2007年の能登半島地震で酒蔵は全壊してしまい、新築した蔵で再出発して今に至ります。年間の生産高は約100石。
主力銘柄の『能登末廣』は、いつまでも多くの人に愛飲してもらいたいとの願いに由来し、『伝兵衛』は代々続く中島酒造店の屋号です。

純米酒なのに吟醸酒並みの5割精白。香りは控えめ、というか無い。無色透明。淡麗辛口。栓を開けて日を置くと、ほのかにメロンのような香り、そしてほんのりとフルーティーな甘み。でもその後に酸が聞いたどっしりとした辛口が続きます。辛いけど、うまいです。

お気に入り度:3



日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
日本の地酒・小さな酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。
[PR]
by tztom | 2015-08-04 08:04 | 石川 | Comments(0)
<< 大江山 純米酒・金七醸造 [松... 朱鷺の里 純米酒 天恵美露 [... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
明さま、ご無沙汰しており..
by tztom at 21:37
いかにもお土産っぽい銘柄..
by 明@由紀の酒 at 16:24
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism