龍躍 竹林爽風 特別純米酒[笹祝酒造]
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醸造元:笹祝酒造株式会社
URL:http://www.sasaiwai.com/
住所:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
電話:0256-72-3982
使用米:亀の尾・山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:+5.5
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,674円(税込み)

2005年に新潟市へ編入された旧・新潟県西蒲原郡巻町を南北に走る旧北陸道(主要地方道新潟寺泊線)沿いに蔵を構える笹祝酒造は明治32年(1899)の創業。元々はこの街道沿いで茶屋を経営していたそうですが、酒の飛ぶように売れていたのを目にして酒造業へ転身。

主力銘柄の『笹祝』は酒の別称「ささ」と蔵元の姓「笹口」に由来。
『竹林爽風』は特別本醸造と特別純米酒に与えられる銘。

さわやかな香り、かろやかな飲み口にシャープなキレののど越しと爽やかな柑橘系の旨み。渋味と苦味が際立つ後味のキレ。新潟酒らしい淡麗辛口ながらも爽やかな旨みを持ったお酒でした。うまいです

燗にしても、やさしい飲み口の中にシャープなキレが引き締め、飲みダレしない。杯が進む。うまい。

お気に入り度:3




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by tztom | 2015-10-04 14:14 | 新潟 | Comments(0)
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