加茂錦 純米酒 [加茂錦酒造]
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醸造元:加茂錦酒造株式会社
URL:http://kamonishiki.com/
住所:新潟県加茂市仲町3-3
工場:新潟県新潟市秋葉区新保1291-1
電話:0250-61-1411
使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:+4.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,280円(税込み)

新潟県加茂市は三方を山に囲まれ、加茂川が貫流している町で。地名にもあるように奈良時代後期から平安時代にかけて京都の加茂上社・下社を合祀した青海神社の門前町として栄え発展した町です。さらに江戸時代は賀茂川水運の河港・そし宿場町として栄え、現在も中心部には土蔵造りの古い町並みが残ることから「越後の小京都」と呼ばれるようになりました。現在はこの町に3軒の酒蔵が残ります。
加茂錦酒造は3軒の酒蔵の中で最も若い明治26年(1893)の創業。現在工場は新津の南郊外、信越本線・矢代田駅近くにの小須戸地区に近代的な蔵を構えます。
酒銘の『加茂錦』は昭和初期に一般公募により選ばれたもの。

フルーティーな甘い香り、そしてフルーティーな飲み口。しかしキリッと引き締める辛口のキレ。酸は一瞬。潔い。淡麗甘口シャープなお酒。余韻も心地よくスッキリとした甘み。うまい。これはうまいです!!

お気に入り度:4



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by tztom | 2015-10-11 19:43 | 新潟 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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