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金虎 名古屋クラウド 本醸造 [金虎酒造]

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醸造元:金虎酒造株式会社
URL:http://www.kintora.jp/
住所:名古屋市北区山田3丁目11-16
電話:052-981-3960
創業:弘化二年(1845)

使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:713円(税込み)

名古屋市中心市街の北東郊外。近くを矢田川が流れ、江戸時代に中山道と名古屋城下を結んだ脇往還で長野の善光寺へも通じる下街道と呼ばれる現国道19号線沿いの山田地区に蔵を構える金虎酒造は江戸時代後期の弘化二年(1845)に初代大阪屋善兵衛によって創業。

伝統的な旧家の佇まいと『金虎』の酒銘が掲げられた近代的な社屋が目印。酒銘であり屋号でもある『金虎』は名古屋城名物の金鯱と、三代目善兵衛が寅年であった事により命名。
今回のお酒のラベルはナゴヤクラウドラベルデザインで優秀賞を受賞した和紙アート職人の岡崎知恵子氏の作品。

さて、今回の酒銘にもある「名古屋クラウド(ナゴヤクラウド)」とは、名古屋市内の酒蔵の中で東春酒造・金虎酒造・神の井酒造・山盛酒造の4蔵の若手蔵人が結成した新たな日本酒プロジェクト。蔵人(くらうど)、英語の cloud(群れ)、コンピュータ用語のクラウドシステムから名付けられました。

今回のお酒は本醸造の四段仕込み。ラベルに書かれている通りのクセの無いスッキリとした甘口系です。ちょっと酸があるかな?と思う程度に抑えられたキレ。線が細い様でしっかりとした厚みがあります。うまいですね、なかなか。精米歩合60%なので特別本醸造クラスでこの価格。コスパ高すぎ。

蔵元が勧める燗酒も、なかなか。特にこれといった特徴はありませんが、マイナス点は何もありません。バランスが良くて重くなく飲み飽きしない、素晴らしい燗酒になります。いや〜これはうまい!!

お気に入り度:4



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by tztom | 2016-05-19 02:30 | 愛知 | Comments(0)