純磐乃井 純米大吟醸 真心内[磐乃井酒造]
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醸造元:磐乃井酒造株式会社
URL:http://www.iwanoi.co.jp
住所:岩手県一関市花泉涌津字舘7
電話:0191-82-2100
創業:大正6年(1917)

使用米:-
精米歩合:45%
日本酒度:−2.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:16度以上~17度未満
購入価格:720ml:1,661円(税込み)

宮城県に接する岩手県最南端の都市、一関市の南東。旧西磐井郡花泉町の中心街の南郊外、一関街道沿いに伝統的な佇まいの土蔵ですが大きな酒蔵があります。
かつてこの花泉地方に酒蔵は無く、花泉七ヶ村175名が株主となって設立された酒蔵です。

戦時中には企業整備令により、東磐井郡・西磐井郡下の全酒造業者が合併して「両磐酒造株式会社」となり、その間、磐乃井酒造は醸造を休止して小売業として存続しますが、戦後の昭和27年(1952)に岩手県で最初の単独醸造許可を得て両磐酒造から独立再出発しました。

酒銘の『磐乃井』は地元の歌謡「養老」の一節「千代のためしを松陰の磐井の水は薬にて」より命名。

香りはほとんど控えめですが、清冽な甘みと透明感のある深み、そしてやさしく鮮やかに昇華するキレ。大吟醸酒らしい安定したとてもキレイな飲み口のお酒です。後味にほのかな苦味渋味と甘さの余韻がアクセントとなり杯が進みます。うまい!うまいです。

お気に入り度:3



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by tztom | 2017-02-16 06:20 | 岩手 | Comments(0)
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