三千盛 純米大吟醸[三千盛酒造]
f0138598_14071844.jpg

醸造元:株式会社 三千盛
URL:http://www.michisakari.com/
住所:岐阜県多治見市笠原町2919
電話:0572-43-3181
創業:安永年間 (1772~1781)

使用米:美山錦
精米歩合:45%
日本酒度:+12
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15.3
購入価格:720ml:1,440円(税込み)

岐阜県南部に位置し「日本一暑い町」を埼玉県熊谷市と競い合っている事で知られる多治見市は古くから美濃焼の町として発展した町です。

この多治見市に蔵を構える三千盛酒造は、とにかく辛口の酒をつくる酒蔵として知られています。昭和の甘口全盛の時代から理想の「辛口」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の酒を造り続け、雑味を排して最後に残る日本酒本来の旨さを追求し続けています。

三千盛は江戸時代中期の安永年間 (1772~1781) に初代水野鉄治が創業。現在の石高は約2000石。

創業から明治中期までの主力銘柄は『金マル尾』『銀マル尾』『炭マル尾』の三銘柄でしたが、その後『黄金』と変わり、昭和初期に辛口上級酒の銘柄として『三千盛』が生まれ、現在の主力銘柄と社名になりました。

純米大吟醸なのに純米酒なみの価格です。

香りは超がつくほど無臭。飲み口は少しセメダインのようなアルコール味をともなって、スーッと一瞬で消えていきます。それでもほのかにフルーティーさが後にわずかに感じられますが、ドライに辛いお酒です。透明度が高くスッキリとする後味。
焼酎のようだけど、米のやさしさを感じるキレイ系超辛口のお酒です。

お気に入り度:3




↓お、この蔵・この日本酒いいね!と思われたらポチッとお願いします。
【日本酒】ブログランキング
日本の地酒・小さな酒蔵を応援しています!!


[PR]
by tztom | 2017-03-04 14:08 | 岐阜 | Comments(0)
<< 津島屋 純米大吟醸 備前雄町 ... タクシードライバー7号 純米生... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
明さま、ご無沙汰しており..
by tztom at 21:37
いかにもお土産っぽい銘柄..
by 明@由紀の酒 at 16:24
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism