長良川 純米酒[小町酒造]
f0138598_10390333.jpg

醸造元:小町酒造株式会社
URL:http://www.nagaragawa.co.jp/
住所:岐阜県各務原市蘇原伊吹町2-15
電話:058-382-0077
創業:明治27年(1894)

使用米:-
精米歩合:65%
日本酒度:+5.0
酸度:1.7
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,093円(税込み)

濃尾平野の北部に位置する各務原市は航空自衛隊や三菱重工・川崎重工を中心とする航空宇宙産業の町。

町の中心部から北西郊外へ、新境川沿いに広がる田園地帯の中にある蘇原伊吹町という小さな集落の中に小町酒造はあります。

江戸時代よりこの地で農業を営んでいた金武吉兵衛氏が大の酒好きが高じて、明治27年(1894)に余剰米を活用して酒造りを始めました。

この地に残る古い伝説、平安時代の女流歌人・小野小町が疱瘡(ほうそう)を患った際に、この延算寺の水で顔を洗ったら疱瘡が治ったという伝説に由来する、酒銘の『小町』。

蔵元が寝ている際、枕元に小野小町が現れたとか。

f0138598_10391113.jpg

現在の主力銘柄は『長良川』。

音楽醸造も行っている蔵で、このお酒はミュージックセラピスト宮下富実夫作曲のヒーリングミュージックの波動の中で育てたお酒だそうです。

インターナショナルワインチャレンジ2014のSAKE部門・純米の部でブロンズメダル受賞とか。


色は透明に近いコハク色で香りはやや香ばしい乳酸香。

スッキリとした飲み口にほんのりと立つ酸。やわらかな苦味。

旨みはあまり無い淡麗辛口系のお酒です。

しかし料理と合わせると甘みが増します。

燗にすると、よりまるくふくよかに。
そして、旨味、酸味、渋味がほどよく膨らんできます。

でも、あっさり。

料理を邪魔しない食中酒。うまいです。

お気に入り度:3




↓お、この蔵・この日本酒いいね!と思われたらポチッとお願いします。
【日本酒】ブログランキング
日本の地酒・小さな酒蔵を応援しています!!


[PR]
by tztom | 2017-08-11 10:39 | 岐阜 | Comments(0)
<< 篝火 純米酒[菊川] 百十郎 純米吟醸 G-mid[... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism