雪山海舟 純米吟醸 [馬場本店]
醸造元:馬場本店 
住所:千葉県佐原市佐原イ-614 
電話:0478-52-2227
URL:http://ciaosang.client.jp/sawara/
精米歩合:55%(八反錦1号)
購入価格: 740ml/1,140円
香取神宮と水郷の小京都で知られる佐原の町は江戸の物流玄関口として栄えた町。
佐原の商人は多くの特権で財を築きます。江戸時代に日本地図を完成させた伊能忠敬も佐倉の出身です。かつて数多くの酒蔵がひしめいた佐原も今は2軒のみ。東薫酒造の並びに立つ、馬場本店はさらに古い天和年間(1681-1683)の創業。
飲んだ瞬間「清らか」さを感じます。刺激がなく綺麗ながら、キレもあります。メロンやバナナのような吟醸香が少々強い。
お気に入り度:3
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2007-11-23 22:53 | 千葉 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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