鷹来屋五代目 純米吟醸[浜嶋酒造]
f0138598_1165896.jpg


醸造元:浜嶋酒造合資会社
URL:http://www.takakiya.co.jp/
住所:大分県大野郡緒方町下自在381
電話:0974-42-2216
使用米:若水・山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
購入価格:720ml:1,575円(税込み)

浜嶋酒造のある大野郡緒方町(現・豊後大野市)は大分県の南部山間部に位置する町で、ほぼ全域が祖母傾国定公園内にある農村地帯です。江戸時代には岡藩(竹田)の重要な穀倉であり「緒方五千石」と呼ばれていました。緒方平野には江戸時代初期に開削された水路の「緒方井路」が張り巡らされ、水田を潤しています。この風情ある水路沿いに2軒の酒蔵が並んでいます。浜嶋酒造の創業は明治22年(1889)で、当時鷹が浜嶋家によく飛来してきていたことから屋号を『鷹来屋』としました。

蔵元五代目・浜嶋弘文が自ら杜氏となり、昔ながらの道具と製法で醸した酒というふれこみ。
品があり、ほのかに甘い香り。名水のように透明感がありつつも清冽な味、稟とした飲み口。うまいな〜、うまい!!

お気に入り度:4


関連地域情報「一路一会」北九州>大分>緒方

鷹来屋五代目 特別純米酒 手作り槽しぼり

f0138598_1141555.jpg


使用米:レイホウ・山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アミノ酸度:0.8
720ml:1,260円(税込み)

ヨーグルトのような香りで、まろやかな風味ながらも、ほどよく心地よい酸味と後半はキリッと引き締まる酒。
燗にするとさらに丸みがでて、まろやかさも倍増。しかしキレがある。うまいな〜。

お気に入り度:4


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2008-02-22 10:56 | 大分 | Comments(0)
<< 特別純米 大雪の蔵 [合同酒精] 丹誠 純米吟醸[丹誠酒造] >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
明さま、ご無沙汰しており..
by tztom at 21:37
いかにもお土産っぽい銘柄..
by 明@由紀の酒 at 16:24
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism