特別純米 大雪の蔵 [合同酒精]
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醸造元:合同酒精株式会社(旭川工場)
URL:http://www.oenon.jp/index.html
住所:北海道旭川市南4条通20-1955
電話:0166-31-4131
使用米:-
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0
酸度:1.7
アミノ酸度:-
720ml:985円(税込み)

一大酒造・バイオ関連グループ「オエノン」の傘下で酒造部門の一翼を担う合同酒精。この合同酒精自体も全国各地の酒蔵を合併・統括する大メーカーです。創業は大正13年(1924)で、北海道内の焼酎蔵、神谷酒造旭川工場・東洋酒精醸造・北海道酒類・北海酒精の4社合併によって誕生しました。の後は全国の酒蔵を買収して傘下に収め、2003年にオエノンホールディングス株式会社に社名変更しました。
現在の合同清酒はその時分社化された醸造部門です。

ほのかに乳酸香。飲み口は甘く、ライトなふくよかさ。非常に安定した灘の大手のような、当たり障りの無い「さらり」とした酒。すっきり淡麗辛口的な、飲み飽きしないうまい酒です。

お気に入り度:3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

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by tztom | 2008-02-22 11:39 | 北海道 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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