義侠 純米吟醸 生 南砺五百万石[山忠本家酒造]
f0138598_842729.jpg


醸造元:山忠本家酒造株式会社
URL:なし
住所:愛知県海部郡佐屋町日置1813
電話:0567-28-2247
創業:寛政年間(1789~1801)

使用米:五百万石(富山県産)
精米歩合:60%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
購入価格:720ml:1,250円(税込み)

愛知県の南西端。三重県と木曽川を挟んだ佐屋町の田園地帯の一角に蔵を構える山忠本家酒造。あの『義侠』の酒蔵です。
いまや愛知県を代表する銘酒の一翼を担う酒蔵『義侠』の山忠本家は江戸時代中期の寛政年間(1789~1801)に創業した長い歴史を持つ酒蔵です。
全量純米蔵で、蔵元が直接面接を行った顔の見える酒販店のみにしか卸さないポリシーゆえに入手ルートが限られたお酒です。ゆえにか全国に熱狂的なファンがいるお酒です。

酒銘の『義侠』とは、酒小売り商が年間契約を結んでいた明治時代に、酒の価格が急騰した際、小売商との契約を守って採算を度外視して安値のままの酒を提供し続けた事で、小売り商より「義侠」という名を贈られたという逸話に由来します。

いや〜文句なしにうまいです。米の香り・米の旨み、酸が少なく膨らみがあってキレもある。シルクのようなのど越しとはまさにこれ。一見やさしそうだけと、芯がしっかりしている。出会えて幸せなお酒でした。

お気に入り度:5

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒


↓お、この蔵・この日本酒いいね!と思われたらポチッとお願いします。
【日本酒】ブログランキング
日本の地酒・小さな酒蔵を応援しています!!


[PR]
by tztom | 2008-03-09 08:51 | 愛知 | Comments(0)
<< 野火止 純米吟醸無濾過原酒 [... 醸し人九平次 吟醸 山田錦[萬... >>



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism