純米酒 ひのひかり [千徳酒造]
醸造元:千徳酒造
URL:http://www.sentoku.com/
住所:宮崎県延岡市大瀬町2-1-8
電話:0982-32-2024
精米歩合:60%(高千穂産ひのひかり)
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:14.5度
720ml:1,000円(税込み)

本州最南端にして焼酎圏である宮崎の数少ない清酒を醸す蔵、千徳酒造の前進は明治36年創業の恒富酒造で、清酒の他に醤油も醸造していました。その後延岡酒造を経て昭和19年に戦時統制令による企業合併によって日向酒造が誕生。昭和36年に現在の千徳酒造に社名変更しました。


アルコール度をやや押さえた、さわやかな淡麗辛口酒。純米酒にしてはやや線がほそい気もしますが、記念すべき酒。上位の酒もそのうち飲んでみたい。
お気に入り度:3
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by tztom | 2008-03-29 03:27 | 宮崎 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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