墨廼江 特別純米青ラベル[墨廼江酒造]
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醸造元:墨廼江酒造 株式会社
URL:なし
住所:宮城県石巻市千石町8-43
電話:0225-96-6288
創業:弘化二年(1845)

使用米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
アミノ酸度:-
アルコール度:15〜16度
720ml:1,260円(税込み)

江戸時代に伊達藩の米の積出港として栄え、また千石船が多数往来する海路交通の拠点地「石巻」。水の神様を祭った墨廼江神社がありました。弘化二年(1845)創業で、蔵元は幾度か変わりますが、墨廼江という酒銘はその当時からありました。

お米の上品な香りが立ち上がり、ふくらみがありながらスッキリしているのは五百万石ならでは。辛すぎず、後味も良い。うまい。

お気に入り渡:4

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2008-07-07 19:57 | 宮城 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
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