醸造元：花盛酒造
URL：なし
住所：岐阜県加茂郡八百津町八百津4091
電話：0574-43-0016
精米歩合：60％（ひだほまれ）
日本酒度：＋7.0
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1
アルコール度：15～16度
720ｍｌ：1,050円（税込み）
現在の幹線から遠く離れ、山をひと越えした木曽川沿いの町八百津は、中世末期から木曽川舟運で栄えた河港町で、今も３の酒蔵を初め、往時を偲ばせる伝統的な町並みが残ります。本町に立つ花盛酒造は明治１９年の創業の伝統ある蔵元で、黄漆喰の商家と黒漆喰の土蔵が目印です。
マイナーな地酒かと思いましたが、立ち上がる米の香りと辛口ながら綺麗で穏やかな旨みがあるお酒です。水のようにさわりの無い性格。
お気に入り度：3