花盛 特別本醸造[花盛酒造]
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醸造元:花盛酒造株式会社
URL:http://www.hanazakari.co.jp/
住所:岐阜県加茂郡八百津町八百津4091
電話:0574-43-0016
創業:明治19年(1886)

使用米:ひだほまれ
精米歩合:60%
日本酒度:+7.0
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
アルコール度:15~16度
720ml:1,050円(税込み)

現在の幹線から遠く離れ、山をひと越えした木曽川沿いの町八百津は、中世末期から木曽川舟運で栄えた河港町で、今も3の酒蔵を初め、往時を偲ばせる伝統的な町並みが残ります。本町に立つ花盛酒造は明治19年(1886)の創業の伝統ある蔵元で、黄漆喰の商家と黒漆喰の土蔵が目印です。

立ち上がる米の香りと辛口ながら綺麗で穏やかな旨みがあるお酒です。水のようにさわりの無い性格。うまいです。

お気に入り度:3




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by tztom | 2008-10-03 20:20 | 岐阜 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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