純米吟醸 義左衛門[若戎酒造]
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醸造元:若戎酒造株式会社
URL:http://www.wakaebis.co.jp/
住所:三重県伊賀市阿保1317
電話:0595-52-1153
使用米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+5.0
酸度:1.5
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,208円(税込み)

伊勢街道(初瀬街道とも)の青越道の宿場町であった青山町阿保(現・伊賀市)に蔵を構える若戎酒造は三重県を代表する酒蔵の一つです。江戸時代後期の嘉永6年(1853)に初代蔵元、重藤家七代目・儀左衛門が酒造業を創業したのがはじまりです。

主力銘柄は『若戎』ですが、『義右衛門』は純米吟醸酒に与えられた銘。ワインボトルの先入観ではありませんが、まさに白ワインのようなお酒でした。ちなみに『義右衛門』はこの蔵の創業者の名で、主力銘柄である酒銘『若戎』はこの伊賀上野出身の俳人で幕府隠密の忍とも噂された俳人松尾芭蕉の句「年はみな 人にとらせて若戎」に由来。

キッリッと引き締まったうま口ながら、フレッシュでスッキリとした後口。米の旨みもほんのりありますが、まさに食中酒の為のお酒です。フルーティーで淡麗。うまい!

お気に入り度:4


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2008-10-03 20:22 | 三重 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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