寒梅 純米酒初垂れ(生貯蔵酒)[寒梅酒造]
醸造元:寒梅酒造
URL:http://www.kanbai.co.jp/
住所: 埼玉県久喜市中央2-9-27
電話:0480-21-2301
精米歩合:65%(五百万石)
日本酒度:-3.0
酸度:1.5
アミノ酸度:-
アルコール度:14〜15度
720ml:1,041円(税込み)
埼玉県久喜市は江戸時代、日光街道の宿場町、常総や下総への街道分岐する商業町として栄え、久喜藩1万2000石の陣屋町でもあった町です。
寒梅酒造は文政4年(1821)創業の酒蔵です。新潟県の「越乃寒梅」を初め、全国に寒梅をつけた酒銘が数多くありますが、この寒梅酒造がその元祖です。
五百万石らしく香りは低く、クセの無い淡麗な純米酒。生貯蔵酒らしいふくよかさ、みずみずしさがありますが、キレがあります。
お気に入り度:3
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2008-10-20 19:41 | 埼玉 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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