桝川 純米酒 [川端酒造]
醸造元:川端酒造
URL:http://www.kawabatashuzou.co.jp/index.html/
住所:埼玉県行田市佐間2-9-8
電話:0485-54-3217
精米歩合:60%(埼玉県産米)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
720ml:920円(税込み)
川端酒造は埼玉県中北部にある行田市の酒蔵。江戸時代の行田は忍藩の城下町で、幕末の安政七年(1860)に創業した蔵です。少量手造りの小さな蔵ながら全国新酒鑑評会の金賞蔵でもあります。大半が地元消費で県外はおろか、市外にもあまり出回らないようです。
無色透明に近く、香りも低いものの、雑味は無く旨口でフルボディーな純米酒らしいお酒。冷やで飲むとまあ普通な感じですが、燗にすると驚くほど綺麗で華やかなお酒に変身。甘口がダメな人はあれですが、甘みが引き出され、やさしい口当たりと旨み。鼻につくような香りは一切ありません。地味な蔵ですが旨いッス。
お気に入り度:4
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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

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by tztom | 2008-10-30 20:33 | 埼玉 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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