蔵元の隠し酒 番外品 特別本醸造[渡辺酒造店]
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醸造元:渡辺酒造店
URL:http://www.sake-hourai.co.jp/
住所: 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
電話:0120-359-352

使用米:飛騨ほまれ
精米歩合:65%
日本酒度:-5.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15.5度
1,800ml:2,180円(税込み)


飛騨古川はミニ高山と呼ばれる、古い町並みが残る小京都。金森氏の陣屋町だった町です。有名な瀬戸川沿いに立ち並ぶ白壁の土蔵街は、2軒の酒蔵が中心。
その1軒渡辺酒造は明治3年の創業ながら、飛騨有数の大手蔵です。

5,000本限定酒につられ購入。本来は今はやりの新聞紙にくるんでいます。

旨いです。芳醇な辛口らしいですが、まさに私の好みにぴったり。米の旨み香りが十分にあり、辛口?ながら柔らかい。でも後からキレがやってくる感じ。スマートでやさしいお酒ですが、輪郭はハッキリとしています。うまいっす。

お気に入り度:5




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by tztom | 2008-11-05 06:05 | 岐阜 | Comments(0)
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私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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