2008年 11月 26日
勲碧 特別本醸造[勲碧酒造]
醸造元:勲碧酒造株式会社
URL:http://www.kunpeki.co.jp/
住所: 愛知県江南市小折本町柳橋88
電話:0587-56-2138
創業:大正4年(1915)
使用米:-
精米歩合:65%
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸度:1.8
アルコール度:15〜16度
720ml:1050円(税込み)
名古屋市の南方、木曽川を挟んで岐阜県各務原市に接する江南市はその名のとおり木曽川の南に位置する町で、その田園地帯の一角に蔵を構える勲碧酒造は大正4年(1915)創業の山一酒造が前身。
酒銘の『勲碧』とは「澄んだ空」の意味。芳醇旨口が多い愛知県のなかで淡麗な酒を醸す蔵です。
このお酒は本醸造ながら、精米歩合40%の吟醸酒をブレンド。
香りは控えめでキリッとしてはいるものの、ふくよかさを合わせ持つおとなしいお酒です。
淡麗ですが深みもあります。うまいです。
お気に入り度:3
おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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