カテゴリ:沖縄( 1 )
本醸造 黎明 [泰石酒造]
醸造元:泰石酒造
URL:http://www.taikokushuzo.com/index.html
住所:沖縄県うるま市字平良川90
電話:098-973-3211
精米歩合:70%
日本酒度:+7.1
酸度;1.6
アミノ酸度:1.8
アルコール度:15.5度
720ml:1,000円(税込み)
まさかの泡盛圏である沖縄に清酒メーカーがあるとは思いませんでした。蔵元の情熱で醸される清酒は、気候風土・暑さとの戦い。絶え間ない努力の結晶のお酒。
ミネラルたっぷり感のあるまるい、まるいけど淡麗な辛口。ほんのり磯の香りは水の影響か。冷やすと甘みや米の旨みが増す。なんとも素直なお酒です。
全県制覇の記念すべきお酒。

お気に入り度:3
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by tztom | 2008-03-29 03:37 | 沖縄 | Comments(0)



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
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