タグ:特別純米酒 ( 259 ) タグの人気記事
墨廼江 特別純米青ラベル[墨廼江酒造]
f0138598_19574625.jpg



醸造元:墨廼江酒造 株式会社
URL:なし
住所:宮城県石巻市千石町8-43
電話:0225-96-6288
創業:弘化二年(1845)

使用米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
アミノ酸度:-
アルコール度:15〜16度
720ml:1,260円(税込み)

江戸時代に伊達藩の米の積出港として栄え、また千石船が多数往来する海路交通の拠点地「石巻」。水の神様を祭った墨廼江神社がありました。弘化二年(1845)創業で、蔵元は幾度か変わりますが、墨廼江という酒銘はその当時からありました。

お米の上品な香りが立ち上がり、ふくらみがありながらスッキリしているのは五百万石ならでは。辛すぎず、後味も良い。うまい。

お気に入り渡:4

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2008-07-07 19:57 | 宮城 | Comments(0)
富久長 純米酒 鼓[今田酒造本店]
f0138598_1951512.jpg


醸造元:株式会社今田酒造本店
URL:http://www4.ocn.ne.jp/~fukucho/
住所:広島県東広島市安芸津町三津3734
電話:0846-45-0003
創業:明治元年(1868)

使用米:山田錦・中生新千本
精米歩合:58%
日本酒度:+7.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15〜15.9度
720ml:1,260円(税込み)

全国的に知られる広島の「酒都」と呼ばれる「西条」その南に約15km。瀬戸内海に面した小さな港町である安芸津は広島における酒どころの「聖地」と言われ「広島酒の祖」とも称される町です。

当時はあまり酒造りに向かないとされた軟水による醸造法を確立した三浦仙三郎によって三流の酒から一躍全国に知られる酒となりました。

この小さな港町でもある安芸津には最近までも3軒の酒蔵がありましたが、現在は2軒に。その内の一つで、女性杜氏が醸す蔵で知られるようになった今田酒造本店で創業は明治元年(1868)で、酒銘の『富久長』は三浦仙三郎が名付けたもの。

f0138598_23520953.jpg

広島の酒にしては珍しい淡麗辛口で、かなり「刃物のような鋭さ」を持っています。でもどこかやさしく、飲み飽きしません。食中酒に向いています。うまいです。

お気に入り度:3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2008-07-02 19:51 | 広島 | Comments(0)
若鶴特別純米 無濾過生原酒[若鶴酒造]
f0138598_774617.jpg


醸造元:若鶴酒造株式会社
URL:http://www.wakatsuru.co.jp/
住所:富山県砺波市三郎丸208
電話:0763-32-3032
精米歩合:55%(富山県産雄山錦)
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:17〜18度
720ml:1,330円(税込み)

文久2年(1882)創業で富山県内では大手に属する蔵。砺波平野、JR城端線油田駅近くに蔵を構えています。
薄い琥珀色。カカオのような香り。酸が少ない、柔らかく芳醇な甘口酒。若々しく、猛々しく舌にまとわりつく旨み。毎日の晩酌にはちょっと向きませんが、楽しめるお酒でした。
お気に入り度:3


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2008-06-21 07:07 | 富山 | Comments(0)
龍勢 初しぼり 蔵生原酒 吟造り純米無濾過生[藤井酒造]
f0138598_519916.jpg


醸造元:藤井酒造株式会社
URL:なし
住所:広島県竹原市本町3-4-14
電話:0846-22-2029
使用米:八反錦
精米歩合:60%
日本酒度:+7.0
酸度:-
アミノ酸度:-
購入価格:720ml:1,470円(税込み)

瀬戸内海に面した「安芸の小京都」と呼ばれる竹原は製塩業で栄えた町で、また海運が盛んだった時代には「安芸の小灘」ともいわれ、今もなお重厚な伝統的な古い町並みが多く残り映画やドラマのロケもしばしば行われています。早くから酒造りが盛んな地で、江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。
伝統的な古い町並みが残る本町地区には、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝の生家でしられる竹鶴酒造とこの藤井酒造があります。

メインストリートから一本裏手の水路沿いに建つ白壁の藤井酒造は明治40年(1907)の創業で、今は町の観光案内所として一般開放しています。酒銘の『龍勢』は蔵の裏山の龍頭山の湧水で酒を醸したことにちなむとか。

マンゴーのような香り、マスカットのような風味が口に広がり、後からピリリとした辛さがきてドライな余韻。
非常に濃醇でいて、キレもある。炭素ろかしていないので、野趣あふれる酒。やや荒いかも。ロックがいいいかも知れません。

お気に入り度:3



関連地域情報「一路一会」山陽>広島>竹原

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2008-02-25 07:48 | 広島 | Comments(0)
特別純米 大雪の蔵 [合同酒精]
f0138598_16474010.jpg


醸造元:合同酒精株式会社(旭川工場)
URL:http://www.oenon.jp/index.html
住所:北海道旭川市南4条通20-1955
電話:0166-31-4131
使用米:-
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0
酸度:1.7
アミノ酸度:-
720ml:985円(税込み)

一大酒造・バイオ関連グループ「オエノン」の傘下で酒造部門の一翼を担う合同酒精。この合同酒精自体も全国各地の酒蔵を合併・統括する大メーカーです。創業は大正13年(1924)で、北海道内の焼酎蔵、神谷酒造旭川工場・東洋酒精醸造・北海道酒類・北海酒精の4社合併によって誕生しました。の後は全国の酒蔵を買収して傘下に収め、2003年にオエノンホールディングス株式会社に社名変更しました。
現在の合同清酒はその時分社化された醸造部門です。

ほのかに乳酸香。飲み口は甘く、ライトなふくよかさ。非常に安定した灘の大手のような、当たり障りの無い「さらり」とした酒。すっきり淡麗辛口的な、飲み飽きしないうまい酒です。

お気に入り度:3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2008-02-22 11:39 | 北海道 | Comments(0)
辻善兵衛 純米酒 [辻善兵衛商店]
醸造元:株式会社 辻善兵衛商店
URL:http://www.nextftp.com/dotcom/sakuragawa/index.html
住所:栃木県真岡市田町1041-1
電話:0285-82-2059
精米歩合:60%(山田錦)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,350円(税込み)

栃木県内でも有数の古い歴史を持つ酒蔵で、創業は宝暦四年(1754年)。地元では「桜川」の酒銘で親しまれています。
柔らかく落ち着いた味わいの純米酒。ふっくら華やかさと飲み飽きしないやさしいキレ。うまいです。

お気に入り度:4

f0138598_8122525.jpg


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2007-12-07 22:17 | 栃木 | Comments(0)
小左衛門 特別純米[中島醸造]
f0138598_20341091.jpg



醸造元:中島醸造株式会社
URL:http://www.shiroku.co.jp/
住所:岐阜県瑞浪市土岐町7181-1 
TEL :0572-68-3151
創業:元禄15年(1702)

使用米:富山産五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0 
酸度:1.7
720ml / 1,400円

中山道と名古屋城下を結んだ下街道の間の宿(立場)の町として発展した土岐町。今も往事の面影を残しています。その町並みの中に今も重厚な佇まいを残す中島醸造。

f0138598_18440306.jpg

当代中島小左衛門用信が年貢米を活かし酒造りを始めたのが江戸時代中期の元禄15年(1702)で、代々蔵元は小左衛門を襲名して現在は14代目。

平成12年に新しいブランドとして『小左衛門』を世に送り出し、一躍有名になった新進気鋭の酒蔵です。

甘い香りと、サトウビキのような甘み、しかしさっぱりしていてキレがあります。燗にするとさらに深く、厚いながらもダレないうまさ。うまい、うまいです!!

お気に入り度:4



↓お、この蔵・この日本酒いいね!と思われたらポチッとお願いします。
【日本酒】ブログランキング
日本の地酒・小さな酒蔵を応援しています!!


[PR]
by tztom | 2007-11-23 06:55 | 岐阜 | Comments(0)
六十餘洲 特別純米酒[今西酒造]
六十餘洲 特別純米酒 [今西酒造]
醸造元:今西酒造株式会社
URL:http://www.64sake.com/
住所:長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
電話:0956-85-2002
使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,500円(税抜き)

長崎県にも日本酒の酒蔵が数多くあります。陶磁器の焼き物の里と宿場町でもあった波佐見町で、幕末の安永元年(1772)に創業した今里酒蔵。古くからの大庄屋で旧家であるこの酒蔵の建物のうち6棟が国の登録有形文化財に登録されています。酒銘の『六十餘洲(ろくじゅうよしゅう) 』は、かつて日本が64の州(旧国名)で出来ていたことから、日本全国で愛される銘酒になってほしいとの思いで命名されたそうです。

地元産の酒米を使用した特別純米酒(契約栽培をしてもらっている山田錦)。ふくよかで飲みあきしない綺麗な純米酒です。うまいですよ。

お気に入り度:4

f0138598_5505550.jpg


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2007-04-01 11:02 | 長崎 | Comments(2)
耶馬寒梅 特別純米酒[比翼鶴酒造]
比翼鶴酒造 福岡県三潴郡城島町内野466 TEL 0942-62-2171
http://www.hiyoku.jp/pc/index.htm
精米歩合55%(山田錦)日本酒度+0.5 酸度1.45  720ml/1,140 円
九州の灘と呼ばれた三潴地域にある、明治28年創業の酒蔵。
吟醸香のある芳醇辛口のお酒。コクとキレのある純米酒。
お気に入り度:3
f0138598_8322377.jpg


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2007-04-01 08:39 | 福岡 | Comments(0)
寒北斗 純米酒[玉の井酒造]
玉の井酒造 福岡県嘉穂郡嘉穂町大隈町1036  TEL 0948-57-0009
HP:なし
精米歩合55%(山田錦)日本酒度+1 酸度1.0 アミノ酸度1.9 720ml/1,172 円
大隅町は山間の小京都として知られる秋月藩主の参勤交代道である秋月街道の宿場町。
この町には3軒の酒蔵があり、玉の井酒造はそのひとつ。
精米歩合が高く、ライトな感覚のさらりとした純米酒でした。
お気に入り度:3
f0138598_8261477.jpg


おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
 【楽天市場】 日本酒カタログ・世界に誇るニッポンの酒

人気ブログランキングへ人気ブログランキングに参加しています
クリックで応援をお願いします。

[PR]
by tztom | 2007-04-01 08:26 | 福岡 | Comments(0)



私の飲んだ地酒(日本酒)と酒蔵の記録
by tztom by 太泉八雲
カテゴリ
タグ
全国各県の地酒が買える店
外部リンク
お気に入りブログ
記事ランキング
以前の記事
ライフログ
人気ブログランキング
最新のトラックバック
venusgood.com
from venusgood.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://www.v..
from http://www.val..
真稜(しんりょう)「純米..
from 日本酒ブログ(由紀の酒)
「竹鶴」 竹鶴酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雨後の月」 相原酒造株..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「富久長」 株式会社今田..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「天寶一」 株式会社天寶一
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「神雷」 三輪酒造株式会社
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
「雑賀の郷」 株式会社 ..
from 「一路一会」のぶらり、小さな..
最新のコメント
太泉八雲様 この度..
by りゅと at 09:27
りゅと様 はじめまして..
by tztom at 15:54
はじめまして。 良い酒..
by tztom at 19:06
初めまして。 このお酒..
by 伊 謄 at 20:29
豊麗潤酒とは、面白いサブ..
by 明@由紀の酒 at 12:54
検索
ファン
ブログジャンル


Skin by Excite ism