タグ:特別純米酒 ( 250 ) タグの人気記事
寒北斗 純米酒[玉の井酒造]
玉の井酒造 福岡県嘉穂郡嘉穂町大隈町1036  TEL 0948-57-0009
HP:なし
精米歩合55%(山田錦)日本酒度+1 酸度1.0 アミノ酸度1.9 720ml/1,172 円
大隅町は山間の小京都として知られる秋月藩主の参勤交代道である秋月街道の宿場町。
この町には3軒の酒蔵があり、玉の井酒造はそのひとつ。
精米歩合が高く、ライトな感覚のさらりとした純米酒でした。
お気に入り度:3
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by tztom | 2007-04-01 08:26 | 福岡 | Comments(0)
能古見 特別純米酒 [馬場酒造場]
醸造元:有限会社馬場酒造場
URL:http://www.sagasake.or.jp/nogomi/
住所: 佐賀県鹿島市大字三河内乙1365
電話:09546-3-3888
精米歩合:60%(佐賀の華)
日本酒度:2.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.4
アルコール度:15.5%
購入価格:720ml:1,370円(税込み)

多良山系の最高峰経ヶ岳の山麓に広がる農村地帯。この地域を能古見といいます。
佐賀県独特の「くど造り」のかやぶき民家が多く見られる一角に立つのは、やはり「くど造り」のかやぶきき商家建築の酒蔵が馬場酒造です。
清冽な酸味、牧歌的なコクと凝縮された旨み。そしてやさしいのど越し。
ぬる燗にすると、コクが一層増し濃醇になりますが、キレも増して甘ったるさはありません。うまいです。
お気に入り度:4


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by tztom | 2007-03-31 02:29 | 佐賀 | Comments(0)
萬穣 純米[中谷酒造]
中谷酒造 奈良県大和郡山市番条町561 TEL 0743-56-2296
http://www.sake-asaka.co.jp/
精米歩合60%(天日干しの米) 日本酒度+4 酸度1.3   720ml/1,034
大和郡山市の郊外、環濠集落の一つ番条にある小さな酒蔵。元庄屋格を思わせる大和棟造りの伝統的な建物。しかし海外にも工場を持つ国際的な酒蔵でした。
芳醇旨口な奈良の酒でありながら、後味の良いスッキリとしたお酒でした。
お気に入り度:4
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by tztom | 2007-03-28 21:11 | 奈良 | Comments(0)
国権 夢の香 [国権酒造]
国権酒造 
福島県南会津郡田島町大字田島字上町甲4037 
TEL 0241-62-0036
http://www.kokken.co.jp/
精米歩合60%(夢の香)
日本酒度+2 
酸度1.2 
720ml/1,260円
南会津地方の中心地、会津田島の酒蔵です。
福島県が開発した酒造好適米「夢の香」による特別純米酒。飲み飽きせず、口に含んだ
とたんにお米の香りが広がる。とても素直なお酒でした。旨すぎる。
お気に入り度:5 
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by tztom | 2007-03-26 19:34 | 福島 | Comments(0)
田酒 特別純米 [西田酒造店]
醸造元:西田酒造店
住所:青森県青森市大字油川字大浜46 
電話: 0177-88-0007
URL:http://www.densyu.co.jp/
精米歩合:55%(華吹雪)
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
アミノ酸度:-
720ml:1,325円(税込み)
青森市の西郊外、松前街道と羽州街道の合流地点の宿場町であった油川宿の酒蔵。
この蔵の主力商品は「喜久泉」ですが、「田酒」は純米酒にのみ与えられる酒銘。
生産量が少ない上に、独特の販売方法で入手困難な酒としてしられています。
口に含んだ瞬間辛口を感じましたが、徐々に膨らんで後味は良いです。
純米酒とは思えない爽やかなお酒。食中に飲むと、ほんのり甘さが口の中に広がります。
お気に入り度:3
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by tztom | 2007-03-25 18:36 | 青森 | Comments(0)
丹沢山 純米酒 吟醸造り[川西屋酒造店]
醸造元:川西屋酒造店
URL:なし
住所:神奈川県足柄上郡山北町山北250 
電話:0465-75-0009
精米歩合:55%(あしがら産 若水)
日本酒度:+3.0 
酸度:1.5 
720ml/:1,365円
神奈川県の奥座敷、丹沢水系にある小さな酒蔵。
吟醸酒に迫る精米歩合ですが、なかなかしっかりした”純米酒”なお酒でした。
お気に入り度:3
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by tztom | 2007-03-23 20:38 | 神奈川 | Comments(0)
神亀 純米辛口[神亀酒造]
神亀酒造 埼玉県蓮田市馬込1978 TEL 048-768-0115
精米歩合60%(山田錦・美山錦・五百万石)日本酒度+6 酸度1.5 1,800ml/2,940円
純米酒のみにこだわり、清酒の熟成に関しては日本トップクラスと称される蔵。
奥深く、飲むのではなく食するといった表現がふさわしい酒。ぬる燗最高。
お気に入り度:4
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by tztom | 2007-03-23 19:56 | 埼玉 | Comments(0)
虹の翼 特別純米 [高橋酒造]
高橋酒造 秋田県仙北郡六郷町六郷字宝門清水72-13 TEL 0187(84)1201
http://www.osake.or.jp/kuramoto/s291.html
精米歩合60%(秋田美山錦) 日本酒度+3 720ml/1,365円
「虹の翼」は国際線機内酒のブランドで中身は「奥清水」と同じ。
さすがキレイな味でした。湧き水の町・六郷町の酒。
お気に入り度:3
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by tztom | 2007-03-22 20:34 | 秋田 | Comments(0)
香田 特別純米酒 [ハクレイ酒造]
醸造元:ハクレイ酒造株式会社
住所:京都府宮津市字由良949 
TEL:0772(26)0001
URL:http://www.hakurei.co.jp/index.htm
使用米:丹後産山田錦
精米歩合:70%
日本酒度:+1.0 
酸度:1.7  
購入価格:720ml/1,260円

「天橋立」で有名な丹後半島の付け根に位置する宮津市のさらに東端の舞鶴に近い由良川河口近くに蔵を構える北近畿有数の地酒蔵。由良川河口に架かる、北近畿タンゴ鉄道の由良川橋梁も鉄道ファンには知られた場所。
京都府ですが、日本海に面した北端の地域は淡麗辛口が主流のようで、スッキリした純米酒です。
お気に入り度:3
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by tztom | 2007-03-20 22:56 | 京都 | Comments(0)
雪の松島 特別純米生貯蔵酒[宮城酒類]
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醸造元:宮城酒類株式会社
URL:-
住所:宮城県仙台市泉区明通3-8
電話:022-378-7532
使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:-

昔旅行中に駅で買って飲んだお酒です。
宮城酒類は解散してしまったそうです。

お気に入り度:3

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by tztom | 2007-03-20 22:47 | 宮城 | Comments(0)



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