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雑賀 ひやおろし雄町 純米吟醸[九重雑賀]

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醸造元:株式会社 九重雑賀
URL:http://www.kokonoesaika.co.jp/
住所:紀の川市桃山町元142番地1
電話:0736-69-5980
創業:昭和9年(1934)

使用米:-
精米歩合:55%
日本酒度:+4.5
酸度:1.8
アミノ酸度:-
アルコール度:-度
購入価格:720ml:1,500円(税込み)

和歌山市に接する岩出市は根来寺の門前町、大和街道の宿場町として発展した町で、近年は和歌山市と大阪府泉南地域のベッドタウンとして発展しています。

九重雑賀は明治41年に醸造酢メーカーとして始まり、昭和9年から清酒造りを始めた蔵です。以前は和歌山市内に蔵を構え雑賀豊太郎商店という社名でした。

立ち香は濃順なココナッツのようで、飲み口は深く、厚い。

しかし雄町らしい酸が少なく控えめな風味、上品な旨みで後味のキレもよく、食中酒として進む、進む。

うまいです。

お気に入り度:4



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by tztom | 2009-10-03 05:44 | 和歌山 | Comments(0)