悦 凱陣 手造り本醸造 ［丸尾本店］

醸造元：丸尾本店
URL：なし
住所： 香川県仲多度郡琴平町榎井９３
電話：0877-75-2045
精米歩合：60％（オオセト）
日本酒度：+11.0
酸度：1.2
アミノ酸度：10
アルコール度：15～16度
購入価格：720ｍｌ：1,260円（税込み）
幕末に創業、そしてこの蔵に潜伏中していた高杉晋作も飲んだという『凱陣』。旧榎井村である金比羅さん門前の榎井地区には格子窓や黒壁、白壁の商家、旅籠が点在し、その中の一つに丸尾本店があります。重厚な江戸期の建物です。漫画「美味しんぼう」にも登場し、取材お断りのこだわりの蔵。
米の香りがしっかりあり、辛口ながらもどっしりとした飲みくち。酸の奥にほのかな甘みを感じます。
お気に入り度：3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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