末廣 [末廣酒造]

醸造元:末廣酒造
URL:http://www.sake-suehiro.jp/
住所: 福島県会津若松市日新町12-38
電話:0242-27-0002
精米歩合:-%(-)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15.5度
購入価格:720ml:698円(税込み)
会津若松市の中心に構える末廣酒造の創業は幕末に近い嘉永3年(1850)。会津藩士の新城包格が分家独立して創業しました。常に新しい事にチャレンジする蔵で、福島県下でも最初に杜氏制をとって県外へも進出した蔵だそうです。
晩酌のお燗用に探していたところで買ったお酒で、おそらく普通酒でしょう。しかし糖類無添加。薄いコハク色に地酒らしい芳醇な香り。飲み口は柔らかく、熱燗にするとどこからやってくるのか旨みが増す。それでいて透明感のあるキレ。冷やだとドライな印象ですが、あたたまると程よい辛口です。
お気に入り度:3

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-01-19 22:13 | 福島 | Comments(0)