天覧山 純米吟醸無濾過生原酒 [五十嵐酒造]

醸造元:五十嵐酒造
URL:http://www.snw.co.jp/~iga_s/index.html
住所: 埼玉県飯能市川寺667-1
電話:0429-73-7703
精米歩合:55%(-)
日本酒度:+2.0
酸度:1.1
アミノ酸度:-
アルコール度:17.5度
購入価格:720ml:1,470円(税込み)
埼玉県中西部、都心からだと秩父への入口である飯能の蔵で、この地域を代表する銘柄です。東京都奥多摩にある「澤乃井」に勤めていた越後杜氏の久蔵氏が明治30年(1897)に独立した蔵です。
蔵の販売店で購入。立ち香は控えめですが、飲み口はお花畑にいるような、みずみずしく華やかな印象で、キリリとした辛さが旨みたっぷりの後味を引き締めます。やや若々しさと荒々しさがありますが、飲んでいて楽しいお酒です。
お気に入り度:4

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2010-01-31 05:09 | 埼玉 | Comments(0)