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吟醸 瀧自慢 [瀧自慢酒造]

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醸造元:瀧自慢酒造株式会社
URL:http://www.takijiman.jp/
住所: 三重県名張市赤目町柏原141
電話:0595-63-0488
使用米:山田錦・雄山錦
精米歩合:50%
日本酒度:+5.0
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:16~17度
購入価格:720ml:1,260円(税込み)

三重県の中西部、伊賀地方の西端で奈良県と接する名張市のさらに西郊外。酒銘でもある『瀧自慢』の瀧とは伊賀地方の景勝地「赤目四十八滝」の事。その山麓で明治初元年(1868)に創業し、今は生産量400石の小さな蔵ですが、県外にも名の知れた三重県を代表する酒蔵の一つです。

米の旨みがギュッと詰まったような立ち香の期待を裏切らない、濃厚な旨口とやさしいキレ。アルコール度が少し高く、フルボディーで飲み応えのあるお酒です。うまいです、うまい!

お気に入り度:4


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by tztom | 2010-05-25 20:44 | 三重 | Comments(0)