大冠 吟醸酒［大冠酒造］

醸造元：大冠酒造株式会社
URL：http://www.taikan-y.co.jp/
住所： 山梨県南アルプス市上宮地57

電話：055-282-1116

創業：明治10年（1877）

使用米：八反錦

精米歩合：50％
日本酒度：+6.0
酸度：1.3
アミノ酸度：-
アルコール度：14～15度

購入価格：720ｍｌ：1,365円（税込み）

近年まで甲府市の中心部、甲州街道沿いに蔵を構えていた明治10年創業の大冠酒造は、2007年に南アルプス市へ移転しました。

甘く米の旨みがつまったような立ち香、上品な旨みと酸は少なく、マスカットのようなのど越しを残してキレもいい。

アルコール度を少し落として、飲み口がよいお酒です。

お気に入り度：4

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土と歴史文化”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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