越乃白雁 五百万石純米酒 [中川酒造]

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醸造元:中川酒造株式会社
URL:なし
住所: 新潟県長岡市脇野町2011
電話:0258-42-2707
使用米:五百万石
精米歩合:57%
日本酒度:+4.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,260円(税込み)

平成の大合併で長岡市の一部となった、長岡市北郊外に位置する旧三島郡三島町の田園地帯で、中川酒造は明治21年(1888)に創業。この町は佐渡金山で算出された金銀を江戸へと運ぶ三国街道に位置し、正式な宿場町ではありませんでしたが、街道沿いに発達した半農半商の自然街道町だったと思われます。現在も3軒の酒蔵がこの小さな集落に残ります。集落には大きく二筋の町並みがあり、当時から大きく繁栄していた事が窺えます。中川酒造はこの集落の1つ西側の裏手に今もなお伝統的な佇まいで蔵を構えています。

都会的に鮮麗された淡麗辛口の典型的な良い意味でのキレイな飲み口に、純米酒らしい米の旨みが凝縮された地酒らしいクセをほんのりと乗せた爽やかな甘味を感じるお酒。燗にすると、これまたさっぱりとしていながら、やさしい旨みで包み込むような、ホッとする飲み口。ああ、うまいな〜。

お気に入り度:4




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by tztom | 2011-05-20 06:53 | 新潟 | Comments(0)