呉春 本丸 ［呉春酒造］

醸造元：呉春酒造株式会社
URL：なし
住所：大阪府池田市綾羽1-2-2

電話：0727-51-2022

創業：江戸時代中期

使用米：朝日アケボノ・ヤマビコ・八反錦

精米歩合：60％
日本酒度：±０
酸度：-1.3
アミノ酸度：-
アルコール度：15～16度
購入価格：1800ｍｌ：2,100円（税込み）

大阪府北部にある城下町・池田市に『緑一』の吉田酒造と共に残る蔵元。

蔵のある大阪府池田市はかつて伊丹市と ならび天下の銘醸地と知られ、元禄の昔から銘酒番付の上位を独占していた町です。

戦国時代の池田は城下町でしたが、江戸時代は商業都市として発展します。

呉春酒造は江戸中期の創業。

生産量の少なさから幻の酒と言われる池田のいや大阪の銘酒です。

この蔵で醸すお酒は池田酒（普通酒）、本丸（本醸造酒）、特吟（大吟醸酒）の3種類で大きさは一升瓶のみ。

五月山からの伏流水で仕込み、日本酒度ゼロの、飲みやすさを追求 した酒造りが基本の蔵元です。

酒銘『呉春』の意味は、「呉」は池田の古い雅称「呉服の里（くれはのさと）」に由来し、「春」は中国の唐時代の通語で「酒」のことだそうです。

つまりは「呉服」という名はこの地から産まれたそうです。

口当たり柔らかくスッキリ。

新潟酒のような洗練された淡麗辛口。

味にはふくらみがあり、透明感の背後に潜む腰のすわった旨み。飲

んでいて風格を感じるお酒です。

うまい、うますぎる！！

お気に入り度：5




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