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豊盃 ん[三浦酒造]

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醸造元:三浦酒造株式会社
URL:なし
住所:青森県弘前市大字石渡5-1-1
電話:0172-32-1577
創業:昭和初期

使用米:豊盃米
精米歩合:55%
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:1,800ml:1,810円(税込み)

三浦酒造の創業は昭和初期。
年間生産量400石という家族中心の小さな蔵です。

主力酒銘である『豊盃』の由来は、むかし津軽藩祖為信公が戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ」節に由来します。

冬期だけの季節限定酒で晩酌向けの普通酒。
と、いうかスーパーレギュラー酒。


米の旨みがつまった立ち香ですが、ほのり甘口でクセがないライトな飲み口。

淡麗旨口といった感じ。

燗にするとやや線が細く、もう一歩厚みが欲しいところですが、嫌な刺激も匂いもない透き通った淡麗な甘口酒。

このお酒の銘柄『ん』は、「うまい」の東北訛りである「んめぇ」に由来するそうです。


しかし価格以上の完成度です。

うまい。

これはうまい酒でした。

お気に入り度:3



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by tztom | 2012-01-20 06:55 | 青森 | Comments(0)