穂谷 特醸[重村酒造場]

醸造元:重村酒造場
URL:なし
住所:大阪府枚方市穂谷3-10-22
電話:0720-58-2515
精米歩合:-
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:1,800ml:2,000円(税込み)

重村酒造場は枚方市に残る最後の蔵で、ほぼ地元だけで消費される極少量生産の幻の蔵と言われています。蔵のある穂谷は枚方市の最東端、ほとんど奈良県との県境に近い、生駒山脈の北端部に位置する豊かな自然に囲まれた里山集落です。古くからそうめん造りや酒造りが行われていて、幕末には15軒の酒蔵があたったそうです。丘陵の最上部にある小さな穂谷集落の主な家々は大半が重村という姓でした。この地で重村酒造場が創業したのは昭和元年とまだあたらしいです。

これはうまい。地酒らしい独特の乳酸の香りがありますが、旨口で冷やでも燗でも盃が止まらないバランスの良さ。ケレン味が一切なく、自然と盃がすすみ飲み飽きしません。

この酒を手に入れるには蔵に直接買いに行くのがベスト。年中無休だそうですが事務所は無人です。蔵の駐車場に車が止まっているのに気がついたらすぐに奥から飛んできますが、事前に電話しておいた方がよいでしょう。毎年11月から12月の間に酒造りを終えてしまい、12月末にはほぼ売り切れてしまいます。
お気に入り度:4

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by tztom | 2012-02-11 16:06 | 大阪 | Comments(0)