吉の川 純米酒 [吉の川酒造]

醸造元:合資会社吉の川酒造
URL:なし
住所:福島県喜多方市字一丁目4635
電話:0241-22-0059
精米歩合:60%(喜多方産・五百万石)
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.4
アルコール度:15.4度
購入価格:720ml:1,420円(税込み)

吉乃川と聞くと新潟県長岡の有名な酒蔵を思い浮かべますが、会津喜多方のこの酒蔵は吉の野「の」の字がひらがなです。創業は明治3年(1870)、喜多方の町中で蔵人6人ほどで営まれている小さな蔵で、ほとんが地元で消費されます。

やや芳ばしい乳酸の香り、しかし飲み口に香りからイメージする独特の野趣的なものは無く、しっかりとした旨口と強すぎないキレ。厚みがあってバランスが良いお酒です。冷やで飲んでもとても美味しい。燗にすると、旨みと苦味、辛み、渋みのバランスが良くなりやさしく包み込む奥深さと、厚みのあるキレがやさしく酒を進めさせてくれます。うまいな〜。これはうまい酒だ。
お気に入り度:4

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【会津吉の川酒造】純米酒 720ml

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価格:1,420円(税込、送料別)


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by tztom | 2012-04-06 06:35 | 福島 | Comments(0)