豊国 吟醸酒 真実 [豊国酒造]

醸造元:豊国酒造合資会社
URL:http://aizu-toyokuni.com/
住所:福島県河沼郡会津坂下町字市中1番甲3554
電話:0242-83-2521
精米歩合:50%(五百万石)
日本酒度:+4.5
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,570円(税込み)

会津若松の西隣りに位置する会津坂下町は、かつて会津若松と新潟を結ぶ越後街道沿いの宿場町として栄えた町で、豊国酒造は文久2年(1862)創業。この会津坂下町には全国的に有名になった地酒「飛露喜」の廣木酒造も蔵を構えます。この蔵も負けずに海外に出品し「IWC2009ロンドン」SAKE部門で「SILVER賞」を受賞するなど精力的に頑張っている蔵です。

立ち香は控えめで、奥にひっそりと乳酸の香ばしさを感じます。飲み口は極めて優等生的な淡麗辛口ですが、やさしくまろやかな口当たりと米の旨みをしっかりと感じるほどよい甘みが良いですね。ちなみに酒銘の真実(しんじつ)は蔵元の長女の名前から命名されたものとか。控えめながらも芯のしっかりとした、筋の通った女性的なお酒ですね。うまいです。
お気に入り度:4

f0138598_1827202.jpg


福島県の地酒が揃う専門店ワイン紀行


日本酒人気ブログランキング
に参加しています。
↑日本の地酒・福島の地酒と酒蔵を応援!!ポチッとお願いします。


[PR]
by tztom | 2012-04-07 18:27 | 福島 | Comments(0)