鹿野山 本醸造 [和蔵酒造]

醸造元:和蔵酒造株式会社
URL:http://www1.ocn.ne.jp/~kanouzan/
住所:千葉県富津市竹岡1(竹岡蔵)
電話:0439-52-0461
精米歩合:70%(-)
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,000円(税込み)

和蔵酒造は富津市にある明治7年(1874)創業の「池田酒店」と君津市にある江戸末期創業の「原本家」が平成18に合併。「池田酒店」は (竹岡蔵)として同社の清酒部門を担当、原本家(貞元蔵)は焼酎やリキュール部門も担っています。今回紹介する旧・原本家の酒銘が「鹿野山」(かのさん)。鹿野山は君津市と富津市の境界にある標高380mの山で南房総国定公園に属し、房総三山の一つでもあります。同社の製品の中で旧原酒造の銘柄や地元房総の特産品をあつかう「酒菜館」は貞元蔵の方にあります。

とくに華やかさも、いやな要素もありません。控えめな個性ながら、これぞ晩酌の酒です。正直、冷やでも燗でもうまいです。少々ベタつき感がありますが、旨みとキレのバランス、まとまり感がいいです。嗚呼おいしい。うまいです。

お気に入り度:4

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by tztom | 2012-11-08 22:05 | 千葉 | Comments(0)