喜楽長 特別純米 あらばしり[喜多酒造]

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醸造元:喜多酒造株式会社
URL:http://kirakucho.jp/
住所:滋賀県東近江市池田町1129
電話:0748-22-2505
創業:文政3年(1820年)

使用米:山田錦
精米歩合:60%(山田錦)
日本酒度:+4.0
酸度:1.8
アミノ酸度:-
アルコール度:17度以上~18度未満
購入価格:720ml:1,208円(税込み)

八日市の東郊外の田園地帯、近江と伊勢を結ぶ鈴鹿山脈越えの街道の一つ八風街道沿いの池田町に構える喜多酒造。

この道は近江商人が伊勢路・東国へと出る重要な商業の道でもありました。

喜多酒造の初代の喜多儀左ェ門が江戸時代後期の文政3年(1820年)に創業。200年近く経った現在も白壁土蔵に赤煉瓦の歴史を感じる重厚な佇まいを残しています。

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新酒の季節の「あらばしり」は”一番搾り”の事。無濾過でしょうか瓶の底にわずかにオリがたまっていました。

しかし香りは意外にもひかえめですが、パンチの効いたフレッシュ&フルーティーな飲み口。

だけれども、だれない大人のキレ。

旨みがありますが、程よい上品な苦味で後味をまとめる大人の酒です。うまい!

お気に入り度:3


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by tztom | 2013-01-24 20:05 | 滋賀 | Comments(0)