北島 直汲み 中取り 純米吟醸 無濾過生原酒 [北島酒造]

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醸造元:北島酒造株式会社
URL:http://www.kitajima-shuzo.jp/
住所:滋賀県湖南市針756
電話:0748-72-0012
創業:文化2年(1805)

使用米:五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:+3.5
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:17度
購入価格:720ml:1,365円(税込み)

JR草津線の甲西駅の南側丘陵部を東西に走る旧東海道沿いに構える北島酒造。

古くから針村の庄屋を務めた旧家で江戸時代後期の文化2年(1805)に創業。また淀藩配下の酒造取締役を務めました。

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万葉集にある大伴家持の歌に由来する『御代栄』が昔からの主な酒銘ですが、今回購入したお酒は特約店限定の別ブランド『北島』です。

リンゴのような香りでフルーティー&フレッシュだけども、落ち着きがあります。

しっかりと腰の据わった辛さがあり、その背後に旨さが広がっていく奥深さがあります。

飲み口に重さはなく、スッキリとした透明感。

うまい!!これはうまいな〜。

お気に入り度:4

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北島 玉栄 中取り純米吟醸 無濾過生原酒

使用米:玉栄
精米歩合:55%
日本酒度:+6.0
酸度:1.2
アミノ酸度:-
アルコール度:17度
購入価格:720ml:1,365円(税込み

こちらは「玉栄」を使った純米吟醸。キリリと引き締まった辛口のお酒です。

微発泡がある若々しいお酒ですが、やや舌触りにざらつきを感じます。
でもうまい!

お気に入り度:3




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by tztom | 2013-01-30 21:34 | 滋賀 | Comments(0)