大治郎 迷酒 純米吟醸 生酒[畑酒造]

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醸造元:畑酒造有限会社
URL:なし
住所:滋賀県東近江市小脇町1410
電話:0748-22-0332
創業:大正3年(1914)

使用米:山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0
酸度:2.0
アミノ酸度:-
アルコール度:17.5度
購入価格:720ml:1,575 円(税込み)

畑酒造は八日市市の中心部から西郊外へ、八風街道沿いに構える蔵で大正3年(1914)の創業です。

この蔵の主な酒銘は『喜量能』(きりょうよし)ですが、近年創業者の名前であり現在の蔵元の名前でもある『大治郎』を立ち上げました。この『大治郎』は無濾過原酒・無濾過生原酒に限定されたブランドです。迷酒は(まよいみず)と読みます。

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香りは控えめですがほのかな甘みを感じます。無濾過の生原酒らしく、飲み口はガッツのある重厚感のあるh骨太な辛口です。

芳醇で丸みのある個性的なお酒で、酸味・苦味・渋味で一瞬包まれたあとは、やわらかく引いていきます。

辛さが少し残るかな。でも後味は悪くありません。少々の荒さも寛容する大黒柱のような飲み口でホッとする安心感があります。
これはこれでうまいお酒でした。

お気に入り度:3


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by tztom | 2013-02-02 09:32 | 滋賀 | Comments(0)