俳聖芭蕉 吟醸酒 [橋本酒造場]

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醸造元:橋本酒造場
URL:http://www.ict.ne.jp/~h-bashou/
住所:三重県伊賀市御代1116
電話:0595-45-3014
使用米:山田錦・五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
アミノ酸度:-1.1
アルコール度:15.5度
購入価格:720ml:1,365円(税込み)

城下町伊賀上野の中心部から国道25号線(一般道)を三重方面へ約10km。この地域は旧・阿山郡伊賀町で、関西本線の新堂駅に近い、大和街道の旧道沿いに、夫婦二人、家族で醸す年間製造石数150石ばかりの超ミニ蔵橋本酒造場があります。

蔵の創業は明治20年(1887)。当日は蔵がお休みだったので、近くにある地元スーパー・オークワ伊賀新堂店で購入しました。

米の旨みがつまった品の良い芳醇な甘さで、生酒の様なフレッシュも少しあります。飲み口もまた、最近流行の無濾過生酒のような荒さもありますが、一応火入れされたお酒です。清楚でスッキリとしたのどごし、全体的にうまくまとまっています。うまいお酒でした。

お気に入り度:4




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by tztom | 2013-02-16 07:35 | 三重 | Comments(0)