萬寿鏡 特別純米酒 [マスカガミ]

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醸造元:株式会社マスカガミ
URL:http://www.masukagami.co.jp/
住所:新潟県加茂市若宮町1-1-32
電話:0256-52-0041
精米歩合:56%(-)
日本酒度:+4.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,200円(税込み)

マスカガミのある新潟県加茂市は三方を山に囲まれ、加茂川が貫流している町で。地名にもあるように奈良時代後期から平安時代にかけて京都の加茂上社・下社を合祀した青海神社の門前町として栄え発展した町です。さらに江戸時代は賀茂川水運の河港・そし宿場町として栄え、現在も中心部には土蔵造りの古い町並みが残ることから「越後の小京都」と呼ばれるようになりました。

この加茂市には現在3軒の酒蔵があります。マスカガミは明治25年(1892)に創業。酒銘は万葉集に出てくる「萬寿鏡」に由来します。

新潟酒らしい淡麗辛口。かなり辛口です。でも薄い旨みのある透明感はさすが新潟酒。
燗にすると、やや苦味と渋味が増しますが、アクセントとなって後味は不思議とスッキリ。うまいですね。

お気に入り度:3



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by tztom | 2013-02-28 08:00 | 新潟 | Comments(0)