越路吹雪 純米酒 [高野酒造]

醸造元:高野酒造株式会社
URL:http://homepage2.nifty.com/takano1899/
住所:新潟県新潟市西区木山24番地1
電話:025-239-2046
精米歩合:60%(五百万石・ゆきの精)
日本酒度:+6.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.5
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,000円(税込み)

新潟からJR越後線で9駅。越後赤塚駅から海に向かって1.5kmほどの場所に明治32年(1899)創業の高野酒造はあります。
この一帯は1996年、日本で10番目にラムサール条約に登録された湿地帯で、砂丘湖「佐潟」があります。砂丘地のため、良質かつ豊富な水にも恵まれているそうです。

ほんのり甘い香り。キリリと引き締まった飲み口ですが、その後にやさしい旨味が残ります。新潟酒らしいバランスのとれた淡麗辛口酒です。おいしいです。
燗にすると、やっぱりうまい。辛口だけどやさしく、スーッと入って行く感じでした。甘みは控えめだけどバランスがいいな。うまいお酒です。

お気に入り度:3

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by tztom | 2013-04-25 08:15 | 新潟 | Comments(0)