越乃雪蔵 純米吟醸 ［玉川酒造］

醸造元：玉川酒造株式会社
URL：http://www.yukikura.com/
住所：新潟県魚沼市須原1643
電話：025-797-2017
精米歩合：60％（五百万石）
日本酒度：+2.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.6
アルコール度：14.8度
購入価格：720ｍｌ：1,350円（税込み）

小出から只見線で二駅。JR越後須原駅から徒歩５分ほど。旧北魚沼郡守門村に蔵を構える。重要文化財「目黒邸」。守門村の大庄屋で割元庄屋を務める8代目・目黒五郎助が藩主松平候から清酒製造の御墨付得て、寛文13年（1673年）に酒造りを始めたとされます。現在魚沼地方でも中堅の酒蔵で、酒蔵見学資料館「越後ゆきくら館」なども早くから運営し、日本酒のアピールに力を入れています。

果実香というよりは乳酸香をほのかに感じます。地酒らしいクセがあるやや旨口の淡麗な酒で、ちょっと野趣的な雰囲気を持つという点で新潟酒らしくないかな？という印象。というより吟醸酒って感じもしないな〜。華やかさはありませんが、主張はあっておいしいお酒です。
ふと思い、燗にしてみました。このお酒は吟醸酒ですがぬる燗がうまいです。やさしく、バランスの良い地酒らしいお酒でした。うまい。

お気に入り度：3




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