特選深志鶴 本醸造酒 [奥沢商会]

醸造元:合名会社奥沢商会
URL:なし
住所:長野県松本市中央2-1-20
電話:0263-32-0517 
精米歩合:0%(-)
日本酒度:±0
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:816円(税込み)

松本市の最も中心部にある奥沢商会の創業は明治21年(1888)で、江戸期は松本藩の御用商人を務めた旧家でした。酒銘の「深志鶴」の”深志”は松本の古くからの地名で、松本城は深志城とも呼ばれていました。現在も中心部に深志の地名は残されています。
さて奥沢商会は松本市内中心部に残る2軒の酒蔵の一つですが、自醸しているかは不明です。

香りからしてレギュラー酒らしい甘みとふくよかさを感じますが、飲み口も芳醇でいながら端麗にして旨口とバランスがいいですね。常温でも熱燗でも美味しくのめる幅をもったお酒です。ひかえめでやさしい飲み口ですが押さえるところはしっかりと押さえた晩酌向きのお酒ですね。うまいです。価格も安くて毎日飲めますね。

お気に入り度:4

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by tztom | 2013-11-03 07:45 | 長野 | Comments(0)