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鳳凰聖徳 特別純米酒 [聖徳銘醸]

醸造元:聖徳銘醸株式会社
URL:なし
住所:群馬県甘楽郡甘楽町大字白倉686-1
電話:0274-74-4111
精米歩合:60%(-)
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.3
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1,200円(税込み)

世界遺産となった「富岡製糸工場」のある富岡市の隣り町。甘楽郡甘楽町の中心部小幡は江戸時代に織田家2万石小幡藩の小さな城下町として発展した小さな町で、今も古い町並みや武家屋敷の遺構を残しています。
中心部小幡から高崎市寄りの東郊外の田園地帯の中に蔵を構える聖徳銘醸は昭和34年(1959)に近隣4軒の酒蔵が合併して出来た蔵です。聖徳と書いて「せいとく」と読む酒銘「聖徳」は「聖徳太子」からとったもので、聖徳太子の「以和為貴」(和を以って貴しと為す)の教えにあやかり、貫前神社(富岡市)の宮司によって名付けられました。

飲み口に香ばしさとその後にほんのりとフルーティーな酸味がありますが、基本スッキリとした辛口のお酒です。雑味は少なく、ほんのり奥に旨味も感じます。酸味と苦味の伴った後味はスパッとキレます。
燗にすると透明な甘み、やや苦味が伴った酸味が立ちますが、後半も透明感のあるキレに。

お気に入り度:3

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このお酒は群馬県前橋市の「上州の地酒たかはし与」で購入できます。


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by tztom | 2014-04-30 23:25 | 群馬 | Comments(0)