藤娘 純米吟醸酒 四万十の風 [藤娘酒造]

藤娘 純米吟醸酒 四万十の風 [藤娘酒造]
醸造元:藤娘酒造株式会社
URL:http://shimanto-fujimusume.com/index.php
住所:高知県四万十市中村新町4-5
電話:0880-34-4131
精米歩合:60%(吟の夢)
日本酒度:+6.0
酸度:1.6
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度

購入価格:720ml:1,543円(税込み)

日本最後の清流といわれる四万十川の河口に位置する土佐中村(現在の四万十市で旧・中村市)は、足摺岬に近い高知県南西部の中核都市。もともとは、15世紀に応仁の乱を逃れてこの地に下ってきた一条家が京都に模して造った町で碁盤の目の町割が今も残ります。全国に乱立する「小京都」の呼称の中で、ある意味正統派の「小京都」とも言われていますが、古い町並みはほとんど残されていません。たび重なる四万十川の氾濫と南海大地震によって幾度も町が消失した歴史があるからです。

その中村の中心部の閑静な住宅街の中にある蔵である。企業統合により昭和22年(1947)6つの蔵が合併し設立。日本酒を完全手作りでつくり続ける酒蔵です。

華やかな吟醸香。飲み口も米の旨味がフルーティーに昇華している旨さ。これはやさしく、キレイで上品な淡麗旨口の吟醸酒です。爽やかなのど越しもいい。うまい。
ただちょっと押しの強い華やかすぎる飲み口でもあるので、正直飲み飽きしてしまいます。食前酒に1杯くらいがちょうど良いかも。でもうまいですよ。

お気に入り度:4

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by tztom | 2014-06-29 09:46 | 高知 | Comments(0)