加賀のおいしい地酒み〜つけた 本醸造 [手塚酒造場]

醸造元:合資会社手塚酒造場
URL: なし
住所:石川県小松市串町庚7
電話:0761-44-1200
使用米:五百万石
精米歩合:65%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,200円(税込み)

小松市の南西郊外、JR北陸本線粟津駅近くの串という交通の要衝に大正10年(1921年)創業の手塚酒造はあります。もっとも造る酒は年間200石ほどで、現在は酒造場よりも手塚酒販の方が主となっています。
手塚酒造場の創業当時の銘酒は『御幸乃誉』といいましたが、他の地域によく似た酒銘があったことから、その銘を止め、『菊鶴』という名に変更した経緯がありましたが、しかし十数年前に創業当初の銘『御幸乃誉』を復活。現在は『菊鶴』と『御幸誉(みゆきのほまれ)』二つの銘柄を展開しています。その他『おいしい地酒』と『E-SPASE(イースペース)』というユニークなお酒もラインナップ。超小規模な酒蔵ながらもがんばっています。
ちなみに手塚酒造場では小売り直販は行っていないので、500mほど離れたところにある「T’スクウェア」(小松市串町東118、TEL:0761-43-3748、火曜定休)という酒販店で購入できます。

香りは控えめで、雑味の無いレベルの高い淡麗辛口のお酒ですが、適度にやさしい旨みも合わせ持って、うまいお酒です。酒販がメインの小さな酒蔵ですが、なかなかどうして、雑味の無い、透き通ったうまいお酒を造ります。淡麗辛口だけど、うまい!

お気に入り度:3

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Commented by 明@由紀の酒 at 2015-07-03 16:24 x
いかにもお土産っぽい銘柄ですが
なかなかの高評価なんですね。
自分は辛旨なお酒は
苦手な方ですが、食事には合うんですよね~。
Commented by tztom at 2015-07-05 21:37
明さま、ご無沙汰しております。
私も基本辛口系のお酒は好みではありませんが、石川県のお酒は(あと福井県も)旨みがしっかりとある淡麗辛口なので、わりといけます。
富山は全体的に旨みの少ない辛口系ですね。あと関東では茨城酒。
by tztom | 2015-07-03 00:09 | 石川 | Comments(2)