国の寿 吟醸 [目野酒造・柳川酒造]

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醸造元:柳川酒造株式会社(旧・目野酒造株式会社)
URL:http://www.kuninokotobuki.co.jp/
住所:福岡県柳川市三橋町百町766
電話:0944-72-5254
創業:明治23年(1890)

使用米:-
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:720ml:1,375円(税込み)

福岡県の南部、有明海に面する柳川市。

江戸時代、柳河藩の城下町として栄えたこの街は、昔ながらの古い町並みと共に「掘割」と呼ばれる水路が縦横に存在する事から水郷の郷としても知られています。

柳川に来たら是非「川下り」を体験されたい。

で、その柳川市に残る唯一の酒蔵が、明治23年(1890)に初代目野忠吉により創業した、『国の寿』(くにのことぶき) という酒を造る目野酒造でした。

この酒銘は国の安泰と発展を願ったもの。

そして目野酒造では同じ酒銘で異なるブランドを展開していました。

旧字体の『國の寿』は昔から地元で販売されているレギュラー酒。
それに対し、現在の字体である『国の寿』は、限定流通の特定名称酒です。

昭和59年(1984)からは本格米焼酎「まゆり」なども造っていたました。
しかし平成28年(2016)に目野酒造は突如事業を停止し、破産。
そして平成30年(2018)4月から柳川酒造株式会社として再出発しました。

今回のお酒は旧・目野酒造のラベル。

アルコール度13度と低めです。

香りは控えめですが、ライチ、バナナ、マスカット、ピーチを思わせる吟醸香を感じます。

そして飲み口はすっきり、水のように透明で、キレイな甘みと澄んだ華やかさ。

渋味、苦味の澄んだバランス。

うまい!!

うまいよ。これ。

こんなキレイでうまい酒を造る蔵が一度は廃業するとは。
いろいろ事情があったのかも知れません。

それにしても、うまい!!


お気に入り度:4


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by tztom | 2018-06-25 23:56 | 福岡 | Comments(0)