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宗政 純米吟醸[宗政酒造]

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醸造元:宗政酒造株式会社
URL:http://www.nonnoko.com/
住所:佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-28
電話:0955-41-0020
創業:昭和60年(1985)

使用米:-
精米歩合:55%
日本酒度:?15.0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.6
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,441円(税込み)

「正宗」ではなく逆の「宗正」でもなく『宗政』酒造は佐賀県を代表する焼き物「有田焼」で知られる有田町に蔵を構える酒蔵です。

蔵は有田町の東郊外の山中。
ヨーロッパの宮殿を思わせる「焼き物」のテーマパーク「有田ポーセリンパーク」のすぐ隣にあります。

実はこの有田ポーセリンパークも宗政酒造の経営です。

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酒銘の『宗政』は創業家蔵元の名に由来。

創業は結構遅くて昭和60年(1985)に西松浦郡西有田町で発足した西有田酒造株式会社がその前身。

その後一時期、伊万里市に本社を移転し宗政酒造株式会社へ社名変更しました。

そして平成14年に本社工場を有田町の現在地に移転するとともに観光酒蔵「のんのこの郷」を始めます。

もともとは焼酎製造からスタートして、清酒醸造を始めるのはその後のこと。

現在では地ビール工場「伊万里ブルワリー」とビアレストラン「伊万里麦酒館」を展開。

ワインの輸入販売も行っている、小さな総合酒類蔵でもあります。

今回のお酒は「高エステル生成酵母」を使って、独自の醸造法で造った日本酒度-15度の超甘口純米吟醸酒。

と。

飲む前は、貴醸酒や甘口原酒系の重ダルい甘い酒をイメージしましたが...。

思い込みを吹っ飛ばす、普通にフルーティーですっきりとした甘い酒でした。

雑味の無い透明感のあるフレッシュな甘み。

お酒というよりは、リキュール系のような。

食中酒というよりは、このお酒だけで楽しめる酒です。

あては何にしようなか?と思いつつも、あてを挟むのがもったいない。

そんなふうに感じてしまう、おいしさです。

うまい。

ふつうに旨いよ。

うまいな〜。

お気に入り度:4



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by tztom | 2018-09-19 00:26 | 佐賀 | Comments(0)